O rebanho su\u00edno brasileiro deve chegar a 53 milh\u00f5es de cabe\u00e7as at\u00e9 2030, crescimento de cerca de 10% em rela\u00e7\u00e3o ao patamar atual, segundo proje\u00e7\u00e3o da Funda\u00e7\u00e3o Getulio Vargas (FGV). A expans\u00e3o acompanha um mercado que vem ganhando tra\u00e7\u00e3o no consumo interno e nas exporta\u00e7\u00f5es, mas tamb\u00e9m pressiona a conta de custos dentro da porteira, especialmente por causa da depend\u00eancia de milho, farelo de soja, energia e m\u00e3o de obra.<\/p>\n
O Brasil contabilizou 43,9 milh\u00f5es de su\u00ednos em 2024, alta de 1,8% sobre o ano anterior, conforme a Pesquisa da Pecu\u00e1ria Municipal do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE). A produ\u00e7\u00e3o segue concentrada no Sul. Santa Catarina \u00e9 o principal estado produtor, seguido por Paran\u00e1 e Rio Grande do Sul. O Paran\u00e1, segundo maior rebanho do pa\u00eds, chegou a 7,3 milh\u00f5es de cabe\u00e7as em 2024, com 16,6% do efetivo nacional; juntos, os tr\u00eas estados do Sul respondem por 51,9% da produ\u00e7\u00e3o brasileira.<\/p>\n
A for\u00e7a do setor tamb\u00e9m aparece no com\u00e9rcio exterior. As exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de carne su\u00edna somaram 1,510 milh\u00e3o de toneladas em 2025, recorde hist\u00f3rico e alta de 11,6% sobre 2024. A receita chegou a US$ 3,619 bilh\u00f5es, crescimento de 19,3%, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA). As Filipinas passaram a liderar os destinos, com 392,9 mil toneladas, \u00e0 frente de China, Chile, Jap\u00e3o e Hong Kong.<\/p>\n
O in\u00edcio de 2026 manteve o ritmo positivo. No primeiro trimestre, o Brasil embarcou 392,2 mil toneladas de carne su\u00edna, avan\u00e7o de 16,5% sobre igual per\u00edodo de 2025. A receita no intervalo somou US$ 916 milh\u00f5es, alta de 16,1%. Em mar\u00e7o, os embarques chegaram a 153,8 mil toneladas, maior volume mensal da s\u00e9rie, com receita de US$ 361,6 milh\u00f5es. Santa Catarina tamb\u00e9m liderou as exporta\u00e7\u00f5es no m\u00eas, com 71 mil toneladas, seguida por Rio Grande do Sul e Paran\u00e1.<\/p>\n
A proje\u00e7\u00e3o da FGV indica que a expans\u00e3o n\u00e3o ficar\u00e1 restrita ao eixo tradicional. A maior parte do crescimento continuar\u00e1 no Sul, mas estados fora da rota cl\u00e1ssica da suinocultura devem ganhar espa\u00e7o. Roraima pode chegar a 247 mil cabe\u00e7as, avan\u00e7o de 222% frente a 2019, enquanto Pernambuco deve dobrar o plantel, alcan\u00e7ando 1,7 milh\u00e3o de animais. A interioriza\u00e7\u00e3o da atividade reduz a depend\u00eancia do Centro-Sul e aproxima a produ\u00e7\u00e3o de novos mercados consumidores.<\/p>\n
O crescimento, por\u00e9m, n\u00e3o garante margem automaticamente. Entre julho de 2010 e maio de 2025, o pre\u00e7o m\u00e9dio do su\u00edno subiu 237%, acima da infla\u00e7\u00e3o medida pelo \u00cdndice Geral de Pre\u00e7os \u2013 Disponibilidade Interna (IGP-DI), que avan\u00e7ou 176% no per\u00edodo, segundo os dados do estudo. Ainda assim, o produtor seguiu exposto \u00e0 oscila\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os. A alimenta\u00e7\u00e3o representa a maior parcela do custo de produ\u00e7\u00e3o, e qualquer alta do milho ou do farelo de soja reduz rapidamente a rentabilidade da granja.<\/p>\n
Al\u00e9m da conta econ\u00f4mica, h\u00e1 press\u00e3o ambiental. A expans\u00e3o do rebanho aumenta o volume de dejetos e as emiss\u00f5es de metano, o que torna o uso de biodigestores uma alternativa cada vez mais importante. A tecnologia permite transformar res\u00edduos em biog\u00e1s, energia e biofertilizantes, reduzindo passivos ambientais e criando uma nova fonte de receita. Levantamentos da Embrapa apontam que os custos de produ\u00e7\u00e3o de su\u00ednos voltaram a subir em 2025, refor\u00e7ando a necessidade de efici\u00eancia dentro da propriedade.<\/p>\n
A tend\u00eancia \u00e9 que a suinocultura brasileira avance apoiada em tr\u00eas pilares: demanda interna por prote\u00edna mais acess\u00edvel, diversifica\u00e7\u00e3o dos mercados externos e maior profissionaliza\u00e7\u00e3o das granjas. Para o produtor, o desafio ser\u00e1 transformar crescimento de rebanho em renda. Isso depender\u00e1 menos do n\u00famero de animais alojados e mais da capacidade de controlar custo, aproveitar dejetos, melhorar convers\u00e3o alimentar e acessar mercados que paguem melhor pela prote\u00edna brasileira.<\/p>\n
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