{"id":101292,"date":"2026-04-28T15:47:18","date_gmt":"2026-04-28T19:47:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/?p=101292"},"modified":"2026-04-28T15:47:18","modified_gmt":"2026-04-28T19:47:18","slug":"gestores-debatem-alimentacao-escolar-como-parte-da-aprendizagem-na-rede-estadual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/gestores-debatem-alimentacao-escolar-como-parte-da-aprendizagem-na-rede-estadual\/","title":{"rendered":"Gestores debatem alimenta\u00e7\u00e3o escolar como parte da aprendizagem na Rede Estadual"},"content":{"rendered":"
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A alimenta\u00e7\u00e3o escolar \u00e9 um dos temas em debate na 3\u00aa Conven\u00e7\u00e3o Gest\u00e3o Escolar Conectada, promovida pela Secretaria de Estado de Educa\u00e7\u00e3o de Mato Grosso (Seduc-MT), em parceria com o Sebrae-MT, em Chapada dos Guimar\u00e3es.<\/p>\n

O encontro come\u00e7ou no domingo (26.4) e segue at\u00e9 esta quinta-feira (30), reunindo profissionais do \u00d3rg\u00e3o Central, Diretorias Regionais de Educa\u00e7\u00e3o (DREs), equipes de apoio, diretores, coordenadores pedag\u00f3gicos e secret\u00e1rios escolares para alinhar fluxos de trabalho e melhorar a gest\u00e3o das unidades da rede estadual.<\/p>\n

Na programa\u00e7\u00e3o, os participantes trabalham os fundamentos do MEG Educa\u00e7\u00e3o (Modelo de Excel\u00eancia em Gest\u00e3o) e a metodologia PDCA, voltada ao planejamento, execu\u00e7\u00e3o, verifica\u00e7\u00e3o dos resultados e corre\u00e7\u00e3o de rotas. As ferramentas ser\u00e3o usadas na an\u00e1lise de dados e na constru\u00e7\u00e3o dos planos de melhoria das 630 escolas estaduais.<\/p>\n

Entre os temas ligados ao funcionamento das unidades, a alimenta\u00e7\u00e3o escolar ganhou aten\u00e7\u00e3o dos gestores. A forma\u00e7\u00e3o trata desde a organiza\u00e7\u00e3o dos ambientes e conserva\u00e7\u00e3o da infraestrutura at\u00e9 o cumprimento do card\u00e1pio definido por nutricionistas, o controle do desperd\u00edcio e o uso adequado dos recursos p\u00fablicos.<\/p>\n

Para a diretora da Escola Estadual Eliane Digigov Santana, em Cuiab\u00e1, Alcim\u00e1ria Ataides, discutir alimenta\u00e7\u00e3o escolar dentro de uma forma\u00e7\u00e3o de gest\u00e3o ajuda a escola a olhar para al\u00e9m da parte administrativa.<\/p>\n

\u201cUm curso de gest\u00e3o com esse tema \u00e9 de grande relev\u00e2ncia, porque n\u00f3s, gestores e secret\u00e1rios escolares, passamos a pensar na escola como um todo. N\u00e3o ficamos somente na parte administrativa, na infraestrutura ou na quest\u00e3o financeira. Tamb\u00e9m pensamos na efici\u00eancia da alimenta\u00e7\u00e3o escolar em todos os seus processos. O aprendizado de um aluno bem alimentado \u00e9 muito mais completo\u201d, afirmou.<\/p>\n

Segundo ela, muitos estudantes chegam \u00e0 escola j\u00e1 esperando uma refei\u00e7\u00e3o que atenda \u00e0s suas prefer\u00eancias alimentares, sem abrir m\u00e3o do equil\u00edbrio e do cuidado nutricional. Por isso, a organiza\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o deve integrar a rotina da gest\u00e3o escolar, desde a aquisi\u00e7\u00e3o dos alimentos at\u00e9 o momento em que a refei\u00e7\u00e3o \u00e9 servida.<\/p>\n

O diretor da Escola Estadual C\u00edvico-Militar H\u00e9lio Palma de Arruda, em Cuiab\u00e1, Jos\u00e9 Ant\u00f4nio Moreira, tamb\u00e9m destacou a import\u00e2ncia da conven\u00e7\u00e3o para aproximar as equipes gestoras das decis\u00f5es que impactam a aprendizagem. A unidade atende cerca de 1.100 estudantes do Ensino Fundamental, do 5\u00ba ao 9\u00ba ano.<\/p>\n<\/section>\n

\u201cA conven\u00e7\u00e3o re\u00fane a equipe gestora das escolas para uma imers\u00e3o sobre melhoria cont\u00ednua dos processos e dos resultados educacionais. Isso faz com que os profissionais se encontrem em torno do prop\u00f3sito de melhorar a educa\u00e7\u00e3o p\u00fablica em todos os seus processos\u201d, disse.<\/p>\n

Na avalia\u00e7\u00e3o dele, o eixo da alimenta\u00e7\u00e3o escolar \u00e9 positivo porque trata de uma rotina concreta da escola. \u201cNa minha unidade, todos os dias temos um lanche de entrada, que pode ser uma fruta ou produto de padaria, e tamb\u00e9m o prato principal. Para muitos estudantes, \u00e9 uma alimenta\u00e7\u00e3o que nem sempre eles t\u00eam em casa. Toda semana servimos peixe, outros tipos de carne e at\u00e9 lasanha\u201d, relatou.<\/p>\n

Jos\u00e9 Ant\u00f4nio afirmou ainda que a gest\u00e3o tem papel decisivo para que o card\u00e1pio chegue corretamente aos estudantes. \u201c\u00c9 fundamental para que n\u00e3o haja desperd\u00edcio, para que o card\u00e1pio definido pelas nutricionistas da rede seja cumprido e para que a gente entregue uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, com efici\u00eancia no uso do recurso p\u00fablico\u201d, completou.<\/p>\n

Para F\u00e1bio Bernardo da Silva, diretor da Escola Estadual Welson de Mesquita, tamb\u00e9m em Cuiab\u00e1, a conven\u00e7\u00e3o permite que cada gestor observe a pr\u00f3pria unidade com mais aten\u00e7\u00e3o. A escola tem 2.300 estudantes matriculados no Ensino Fundamental II, Ensino M\u00e9dio, Educa\u00e7\u00e3o de Jovens e Adultos (EJA) e tamb\u00e9m atende alunos do sistema socioeducativo em salas anexas.<\/p>\n

\u201cParticipar da conven\u00e7\u00e3o tem sido importante porque os gestores se debru\u00e7am sobre as an\u00e1lises das suas pr\u00f3prias unidades. Vemos em quais pontos podemos ser mais eficientes e assertivos\u201d, afirmou.<\/p>\n

Refei\u00e7\u00f5es nutritivas<\/strong><\/p>\n

Ao longo de 2025, a Seduc investiu R$ 165,7 milh\u00f5es em a\u00e7\u00f5es voltadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar dos mais de 312 mil estudantes da Rede Estadual. Desse total, R$ 128 milh\u00f5es, o equivalente a 77,3%, foram recursos do Governo do Estado. O repasse federal somou R$ 37,6 milh\u00f5es.<\/p>\n

A pol\u00edtica tamb\u00e9m incentiva o uso de hortas escolares e do Sistema de Apoio \u00e0 Gest\u00e3o da Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (SAGE), ferramenta que auxilia no acompanhamento das a\u00e7\u00f5es e no fortalecimento de pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis e educativas dentro das unidades.<\/p>\n

Outro ponto de destaque foi a compra de alimentos da agricultura familiar. Em 2025, Mato Grosso aplicou 49,36% dos recursos federais do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE) na aquisi\u00e7\u00e3o desses produtos, percentual acima do m\u00ednimo legal de 30%, previsto na Lei Federal n\u00ba 11.947\/2009.<\/p>\n

Foram adquiridos mais de 80 tipos de alimentos, entre frutas, verduras, hortali\u00e7as, latic\u00ednios, caf\u00e9 e peixe. A medida beneficia pequenos produtores, comunidades tradicionais e aldeias ind\u00edgenas, al\u00e9m de movimentar a economia local nos munic\u00edpios.<\/p>\n

Para 2026, a previs\u00e3o de investimento na alimenta\u00e7\u00e3o escolar \u00e9 de R$ 197,6 milh\u00f5es. A Seduc-MT tamb\u00e9m tem ampliado as chamadas p\u00fablicas para diversificar fornecedores e garantir alimentos tradicionais e saud\u00e1veis nas escolas estaduais.<\/p>\n

Em 2025, outra a\u00e7\u00e3o voltada ao tema foi a 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Competi\u00e7\u00e3o SuperChef da Educa\u00e7\u00e3o, que teve participa\u00e7\u00e3o recorde de 322 merendeiras e merendeiros.<\/p>\n

A iniciativa premiou talentos regionais e estaduais, destinou recursos para melhorias nas cozinhas escolares e refor\u00e7ou o papel desses profissionais na oferta de uma alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade aos estudantes. A edi\u00e7\u00e3o 2026 do SuperChef da Educa\u00e7\u00e3o j\u00e1 est\u00e1 em andamento.<\/p>\n<\/div>\n

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MTGOV<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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