A compra de um bezerro passou a consumir o equivalente a 9,7 arrobas de boi gordo em setembro, reduzindo o poder de compra do pecuarista que precisa repor os animais destinados \u00e0 engorda. \u00c9 a rela\u00e7\u00e3o de troca mais desfavor\u00e1vel desde outubro de 2021, segundo levantamento do Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de S\u00e3o Paulo (Cepea\/Esalq-USP).<\/p>\n
O c\u00e1lculo considera a m\u00e9dia dos indicadores at\u00e9 22 de setembro. De um lado est\u00e1 o boi gordo negociado em S\u00e3o Paulo, com pre\u00e7o m\u00e9dio de R$ 350,30 por arroba. Do outro, o bezerro nelore de oito a 12 meses comercializado em Mato Grosso do Sul, cotado em R$ 3.399,04 por cabe\u00e7a.<\/p>\n
Os dois mercados se valorizaram no \u00faltimo ano, mas em velocidades diferentes. O pre\u00e7o real do boi gordo subiu 11,3% em rela\u00e7\u00e3o a setembro de 2025, enquanto o bezerro avan\u00e7ou 13,6%. Os valores foram corrigidos pelo \u00cdndice Geral de Pre\u00e7os \u2013 Disponibilidade Interna (IGP-DI) de agosto.<\/p>\n
Essa diferen\u00e7a tornou a reposi\u00e7\u00e3o mais cara mesmo com a recupera\u00e7\u00e3o da arroba. Em setembro do ano passado, a compra de um bezerro exigia 9,51 arrobas de boi gordo. Em setembro de 2024, eram necess\u00e1rias 8,21 arrobas.<\/p>\n
O patamar atual s\u00f3 fica abaixo do registrado em outubro de 2021, quando o pecuarista precisava destinar 10,27 arrobas para adquirir um animal de reposi\u00e7\u00e3o. A m\u00e9dia de 2026 est\u00e1 em 9,62 arrobas, tamb\u00e9m acima da m\u00e9dia hist\u00f3rica de 7,90 arrobas registrada na s\u00e9rie do Cepea iniciada em fevereiro de 2000.<\/p>\n
A rela\u00e7\u00e3o de troca mostra quanto da receita obtida com a venda do gado terminado precisa ser comprometida na compra do animal jovem. Quanto maior a quantidade de arrobas exigida, menor \u00e9 a parcela que permanece dispon\u00edvel para cobrir alimenta\u00e7\u00e3o, sanidade, m\u00e3o de obra, transporte, financiamento e os demais custos da engorda.<\/p>\n
A press\u00e3o recai principalmente sobre o pecuarista que n\u00e3o produz os pr\u00f3prios bezerros e depende do mercado para formar novos lotes. Nesse sistema, a reposi\u00e7\u00e3o representa uma das principais despesas e pode definir a rentabilidade da opera\u00e7\u00e3o meses antes da venda do boi terminado.<\/p>\n
Desde janeiro, a arroba paulista acumula valoriza\u00e7\u00e3o real de 7,2%. O bezerro sul-mato-grossense subiu 8,3% no mesmo intervalo. A oferta restrita de bovinos prontos para o abate sustentou o boi gordo, mas a menor disponibilidade de animais jovens e a demanda pela reposi\u00e7\u00e3o deram mais for\u00e7a \u00e0s cota\u00e7\u00f5es da cria.<\/p>\n
A valoriza\u00e7\u00e3o do bezerro favorece o criador que comercializa animais jovens, mas aumenta o capital necess\u00e1rio para recriadores e terminadores recomporem o rebanho. O resultado econ\u00f4mico depender\u00e1 da capacidade de ganho de peso, do custo da alimenta\u00e7\u00e3o e do pre\u00e7o obtido pelo boi gordo ao final do ciclo.<\/p>\n
Com a reposi\u00e7\u00e3o no n\u00edvel mais caro em quase cinco anos, a alta da arroba j\u00e1 n\u00e3o garante, isoladamente, melhora de margem. Para o terminador, o resultado passa a depender cada vez mais da efici\u00eancia da engorda e do momento escolhido para comprar e vender os animais.<\/p>\n
Os valores s\u00e3o parciais e ainda podem mudar at\u00e9 o fechamento de setembro.<\/p>\n
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