![\"\"](\"\/o\/adaptive-media\/image\/82149408\/Thumbnail-1024x1024\/f260af328bf50ef30be0102bf6b0e4a8.jpg?t=1793303856474\")
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Treze merendeiras e merendeiros v\u00e3o preparar suas receitas ao vivo na final da quarta edi\u00e7\u00e3o do SuperChef da Educa\u00e7\u00e3o, em 5 de novembro, em Cuiab\u00e1. Os tr\u00eas primeiros colocados receber\u00e3o R$ 9 mil, R$ 7 mil e R$ 5 mil, respectivamente.<\/p>\n
As escolas dos vencedores tamb\u00e9m ganhar\u00e3o R$ 20 mil cada. Os recursos ser\u00e3o destinados \u00e0 compra de m\u00e1quinas, equipamentos e utens\u00edlios escolhidos para suas cozinhas.<\/p>\n
Os finalistas foram selecionados entre 373 receitas inscritas nesta edi\u00e7\u00e3o. Nutricionistas da Secretaria de Estado de Educa\u00e7\u00e3o (Seduc) fizeram a avalia\u00e7\u00e3o inicial. As prepara\u00e7\u00f5es classificadas seguiram para vota\u00e7\u00e3o da comunidade escolar e, em julho, disputaram as semifinais presenciais nas etapas regionais.<\/p>\n
Na final, os participantes ter\u00e3o de reproduzir os pratos diante de uma banca com quatro jurados. Bruno Kimura avaliar\u00e1 organiza\u00e7\u00e3o, higiene e tempo de preparo. Ariani Malouf, Miguel \u00c2ngelo e H\u00e9lia Belmiro, merendeira da rede municipal de Colniza, julgar\u00e3o criatividade, sabor, apresenta\u00e7\u00e3o, aroma e textura.<\/p>\n
As receitas precisam ser salgadas, in\u00e9ditas no card\u00e1pio da alimenta\u00e7\u00e3o escolar e incluir prote\u00edna de origem animal. Tamb\u00e9m devem priorizar alimentos in natura ou minimamente processados e valorizar produtos da agricultura familiar. A competi\u00e7\u00e3o n\u00e3o permite ingredientes ultraprocessados nem determinados produtos, como maionese e temperos com glutamato monoss\u00f3dico.<\/p>\n
A expectativa para o evento \u00e9 grande, segundo a coordenadora de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar da Seduc, Luana Le\u00e3o. \u201cQuero que nossos competidores tenham um dia maravilhoso, que possam mostrar todo o seu talento e, acima de tudo, se sintam valorizados e reconhecidos\u201d, afirmou.<\/p>\n
Para ela, o SuperChef \u00e9 uma oportunidade de celebrar profissionais que, com dedica\u00e7\u00e3o e carinho, contribuem diariamente para a alimenta\u00e7\u00e3o e o bem-estar dos estudantes. Os tr\u00eas gr\u00eamios estudantis com maior engajamento nas etapas de inscri\u00e7\u00e3o e vota\u00e7\u00e3o receber\u00e3o kits de m\u00eddia durante a cerim\u00f4nia final.<\/p>\n
\u201cQuando os alunos se envolvem, ajudam a valorizar as receitas e a alimenta\u00e7\u00e3o escolar. Esse contato tamb\u00e9m aproxima a comunidade da cozinha e mostra que os estudantes t\u00eam espa\u00e7o para contribuir com a rotina da escola\u201d, conclui Luana Le\u00e3o.<\/p>\n <\/p>\n