Os pre\u00e7os do boi gordo voltaram a cair nesta quinta-feira, 5, segundo o Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea). O indicador do boi gordo Esalq\/B3 caiu R$ 7,50, saindo de R$ 216,50 para R$ 209 por arroba.<\/p>\n
A entidade afirma ainda que desde a sexta-feira, 29, o boi gordo j\u00e1 caiu R$ 22,35. O valor da arroba saiu de R$ 231,35 na sexta, maior valor da hist\u00f3ria do Cepea, para R$ 209. No acumulado de dezembro, a baixa j\u00e1 \u00e9 de 9,6%.<\/p>\n
A consultoria Safras & Mercado indica que o movimento de corre\u00e7\u00e3o continua, enquanto os frigor\u00edficos seguem comprando lotes volumosos mesmo a pre\u00e7os mais baixos.<\/p>\n
Apesar dessa baixa, a Radar Investimentos acredita que os pre\u00e7os do boi gordo n\u00e3o devem voltar ao patamar de antes. Segundo Leandro Bovo, s\u00f3cio-diretor da empresa, as cota\u00e7\u00f5es podem cair no in\u00edcio de 2020, mas n\u00e3o se pode esperar pre\u00e7os como os praticados antes da repentina alta do boi gordo.<\/p>\n
\u201cA partir de janeiro as coisas tendem a se normalizar com os pre\u00e7os recuando pelo menos um pouco. Agora, o que n\u00e3o podemos falar \u00e9 sobre queda de pre\u00e7o a n\u00edveis antigos, como uma arroba por R$ 150, at\u00e9 porque o pre\u00e7o estava muito defasado, h\u00e1 cerca de cinco anos sem corre\u00e7\u00e3o\u201d, afirma ele. Um dos motivos que explicam a alta da carne bovina ao consumidor final s\u00e3o as exporta\u00e7\u00f5es aquecidas, principalmente para a China. Isso ocorre porque o pa\u00eds asi\u00e1tico enfrenta um grave surto de peste su\u00edna africana. A doen\u00e7a, que \u00e9 altamente contagiosa em porcos e possui taxa de at\u00e9 100% de mortalidade, j\u00e1 fez os criadores chineses abaterem cerca de 40% de seu rebanho su\u00edno, segundo o Minist\u00e9rio da Agricultura e Assuntos Rurais da China. Com isso, o pa\u00eds tem aumentado a procura por outros tipos de carnes do Brasil.<\/p>\n De acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Frigor\u00edficos (Abrafrigo), outro motivo que influenciou as exporta\u00e7\u00f5es para a China foi a habilita\u00e7\u00e3o de novos frigor\u00edficos para exportar carne bovina in natura. Mais recentemente, a ministra da Agricultura, Tereza Cristina, anunciou a habilita\u00e7\u00e3o de 13 unidades brasileiras aptas a exportar carne bovina, su\u00edna e de aves para os chineses. A expectativa da associa\u00e7\u00e3o \u00e9 de que as o aumento das vendas de carne bovina fiquem acima dos 10% previstos pelo setor em 2019.<\/p>\n Pouca oferta de boi<\/strong><\/p>\n Outro fator que influencia a alta da carne bovina \u00e9 a pouca oferta de boi. O Cepea afirma que, de modo geral, houve um alto n\u00famero de abate de vacas nos \u00faltimos anos. Com menos f\u00eameas no pasto, a oferta de bezerros e, consequentemente, a de boi gordo nos dias de hoje foi prejudicada.<\/p>\n \u201cNesse sentido, a pecu\u00e1ria nacional vai ter que responder com aumento de produtividade para conseguir atender \u00e0 crescente demanda por novos animais para abate, tendo em vista que o abate de vacas atingiu volumes recordes nos primeiros meses deste ano\u201d, informa o centro de estudos.<\/p>\n Festas de fim de ano<\/strong><\/p>\n Aqui no Brasil, apesar do desemprego e da economia ainda estarem em ritmo de recupera\u00e7\u00e3o, as festas de fim de ano normalmente aquecem as vendas de carne. Nessa \u00e9poca, \u00e9 normal ter um aumento na comercializa\u00e7\u00e3o do produto, quando os atacadistas se abastecem, \u00e0 espera de aumento na procura por carne. O pagamento do 13\u00ba sal\u00e1rio \u00e0 popula\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m ajuda a movimentar esse mercado.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n
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\nMotivos da alta<\/strong><\/p>\n