O mercado f\u00edsico do boi gordo seguiu com pre\u00e7os est\u00e1veis nesta ter\u00e7a-feira, 19. De acordo com a consultoria Safras & Mercado, a press\u00e3o de alta perdeu for\u00e7a, conforme o esperado, diante da desacelera\u00e7\u00e3o do consumo de carne bovina natural de final de m\u00eas.<\/p>\n
Por outro lado, o analista Fernando Henrique Iglesias afirma que as pastagens apresentam \u00f3timas condi\u00e7\u00f5es, permitindo que os pecuaristas adotem a reten\u00e7\u00e3o do boi por mais tempo no campo como estrat\u00e9gia recorrente, o que mant\u00e9m a oferta de animais terminados restrita e evita queda nos pre\u00e7os.<\/p>\n
Em S\u00e3o Paulo, os pre\u00e7os do mercado \u00e0 vista permaneceram em R$ 204 a arroba. Em Uberaba (MG), as cota\u00e7\u00f5es ficaram em R$ 196. Em Dourados (MS), os valores seguiram em R$ 195. Em Goi\u00e2nia (GO), o pre\u00e7o indicado ficou em R$ 195 por arroba. J\u00e1 em Cuiab\u00e1 (MT), a arroba seguiu em R$ 183.<\/p>\n
No atacado, os pre\u00e7os da carne bovina ficaram est\u00e1veis. \u201cO\u00a0arrefecimento da demanda no decorrer da segunda quinzena do m\u00eas n\u00e3o deixa espa\u00e7o para altas nos pre\u00e7os. Al\u00e9m disso, o consumidor final parece incapaz de absorver novos reajustes da carne bovina neste momento, o que simplesmente pode direcionar o consumo para outras prote\u00ednas de origem animal, principalmente a carne de frango\u201d, analisa Iglesias.<\/p>\n
Nesta ter\u00e7a, o corte traseiro seguiu em R$ 14,65 o quilo. A ponta de agulha permaneceu em R$ 11,95 por quilo. J\u00e1 o corte dianteiro R$ 12,70 por quilo.<\/p>\n
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