O mercado f\u00edsico do boi gordo teve pre\u00e7os est\u00e1veis nesta ter\u00e7a-feira. Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, os frigor\u00edficos relatam que a demanda est\u00e1 fraca mesmo em um per\u00edodo tradicional do ano de grande consumo. \u201cAs linhas de cortes premium seguem com dificuldade de escoamento, resultado do fechamento de bares, restaurantes, redes hoteleiras e outros estabelecimentos comerciais\u201d, assinalou.<\/p>\n
A diferen\u00e7a para o mercado neste momento est\u00e1 na negocia\u00e7\u00e3o de animais que cumprem os requisitos exigidos por importadores da China, com um \u00e1gio sobre os animais comuns chegam a at\u00e9 R$ 10 por arroba. O pa\u00eds asi\u00e1tico permanece com grande apetite por prote\u00edna animal diante do surto de Peste Su\u00edna Africana (PSA).<\/p>\n
Em S\u00e3o Paulo, os pre\u00e7os do mercado \u00e0 vista ficaram em R$ 194 a arroba. Em Uberaba, Minas Gerais, os pre\u00e7os permaneceram em R$ 184 a arroba. Em Dourados, no Mato Grosso do Sul, os pre\u00e7os ficaram em R$ 176, a arroba, inalterados. Em Goi\u00e2nia, Goi\u00e1s, o pre\u00e7o indicado foi de R$ 180 a arroba, est\u00e1vel. J\u00e1 em Cuiab\u00e1, no Mato Grosso, o pre\u00e7o ficou em R$ 172 a arroba.<\/p>\n
No mercado atacadista, os pre\u00e7os da carne bovina ficaram est\u00e1veis. Conforme Iglesias, o ambiente de neg\u00f3cios sugere para alguma queda nos pre\u00e7os do corte traseiro e manuten\u00e7\u00e3o dos demais cortes, algo natural em meio ao perfil da demanda com a crise deflagrada pela pandemia.<\/p>\n