{"id":52476,"date":"2022-01-20T10:46:32","date_gmt":"2022-01-20T14:46:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/?p=52476"},"modified":"2022-01-20T10:46:32","modified_gmt":"2022-01-20T14:46:32","slug":"com-oferta-recorde-batata-tem-queda-de-precos-destaca-conab","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/com-oferta-recorde-batata-tem-queda-de-precos-destaca-conab\/","title":{"rendered":"Com oferta recorde, batata tem queda de pre\u00e7os, destaca Conab"},"content":{"rendered":"<p>Uma das hortali\u00e7as mais utilizadas na culin\u00e1ria brasileira, a\u00a0<strong>batata<\/strong>\u00a0apresentou oferta recorde em dezembro nas\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/tag\/ceasa\/\">Centrais de Abastecimento (Ceasas)<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Esse cen\u00e1rio proporcionou a queda de pre\u00e7os em quase todos os mercados atacadistas analisados pela\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/tag\/conab\/\">Companhia Nacional de Abastecimento (Conab)<\/a><\/strong>. Os dados s\u00e3o do\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.conab.gov.br\/info-agro\/hortigranjeiros-prohort\/boletim-hortigranjeiro\">1\u00ba Boletim do Programa Brasileiro de Moderniza\u00e7\u00e3o do Mercado Hortigranjeiro (Prohort)<\/a><\/strong>, divulgados nesta quinta-feira (20).<\/p>\n<div class=\"teads-adCall\"><\/div>\n<p>Com a exce\u00e7\u00e3o de Rio Branco, onde houve alta mensal de 8,11%; o pre\u00e7o da batata caiu 36,86% em Curitiba, 30% no Rio de Janeiro, 27,3% em S\u00e3o Paulo, 22,92% em Belo Horizonte e 15,23% em Campinas.\u00a0Outros mercados tamb\u00e9m apresentaram cota\u00e7\u00f5es mais baixas, mesmo que em menores percentuais.<\/p>\n<div id=\"attachment_2881242\" class=\"wp-caption aligncenter\">\n<div id=\"standard_1\" class=\"st-placement standard_1 inImage\">\n<div class=\"st-adunit st-reset st-show\">\n<div class=\"st-adunit-ad st-reset\">\n<div class=\"st-reset render-mode-normal\">\n<div class=\"st-video-creative st-reset\">\n<div class=\"video-creative-container st-reset\"><iframe id=\"video-creative\" title=\"video-creative-22405763785\" name=\"video-creative\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2881242 size-large\" src=\"https:\/\/imagens-cdn.canalrural.com.br\/wp-content\/uploads\/lavoura_de_batata-parana-640x427.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" srcset=\"https:\/\/imagens-cdn.canalrural.com.br\/wp-content\/uploads\/lavoura_de_batata-parana-150x100.jpg 150w, https:\/\/imagens-cdn.canalrural.com.br\/wp-content\/uploads\/lavoura_de_batata-parana-320x213.jpg 320w, https:\/\/imagens-cdn.canalrural.com.br\/wp-content\/uploads\/lavoura_de_batata-parana-640x427.jpg 640w\" alt=\"batata\" width=\"640\" height=\"427\" aria-describedby=\"caption-attachment-2881242\" \/><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-2881242\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Gilson Abreu\/AEN<\/p>\n<\/div>\n<h3>Cebola<\/h3>\n<p>No per\u00edodo, enquanto o pre\u00e7o do tub\u00e9rculo caiu, a\u00a0<strong>cebola<\/strong>\u00a0seguiu com pre\u00e7os altos em todas as Ceasas avaliadas pela Conab no m\u00eas de dezembro. Os aumentos alcan\u00e7aram a casa dos 30% pelo menos em tr\u00eas mercados atacadistas: Recife (37,44%), Rio de Janeiro (32,29%) e Bras\u00edlia (30,08%).<\/p>\n<p>No caso das frutas, o boletim destaca a baixa nos pre\u00e7os da\u00a0<strong>melancia<\/strong>, gra\u00e7as \u00e0 maior oferta do produto no \u00faltimo m\u00eas de dezembro.<\/p>\n<p>Como a demanda ainda segue regular, com as chuvas e o efeito de substitui\u00e7\u00e3o (mesmo que pequeno) por outras frutas t\u00edpicas de fim de ano, como\u00a0<strong>ameixa e p\u00eassego<\/strong>, o volume foi bem absorvido no varejo.<\/p>\n<p>\u201cHouve desacelera\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o em Mar\u00edlia\/SP e na colheita baiana de Porto Seguro\/BA, bastante influenciada pelas chuvas, o que provocou a diminui\u00e7\u00e3o dos carregamentos pelas dificuldades log\u00edsticas, e comprometeram a qualidade de algumas frutas na primeira quinzena do m\u00eas\u201d, explica a\u00a0<strong>gerente de Estudos do Mercado Hortigranjeiro da Conab, Joyce Fraga<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201cO que garantiu o aumento da oferta mensal ent\u00e3o foram os envios vindos das regi\u00f5es paulistas de Araraquara, Itapetininga e Presidente Prudente, al\u00e9m das melancias provenientes de S\u00e3o Jer\u00f4nimo, no Rio Grande do Sul\u201d, complementa.<\/p>\n<p>Apesar da\u00a0<strong>melancia<\/strong>\u00a0estar mais em conta, a\u00a0<strong>banana e o mam\u00e3o<\/strong>\u00a0demonstraram alta nas cota\u00e7\u00f5es. De acordo com o Boletim, o aumento dos pre\u00e7os da banana foi causado pela menor produ\u00e7\u00e3o da variedade prata, por problemas clim\u00e1ticos, e pelas exporta\u00e7\u00f5es, que continuaram aquecidas. No caso do mam\u00e3o, al\u00e9m da queda na oferta, principalmente da variedade formosa, houve aumento no valor dos insumos para a produ\u00e7\u00e3o, doen\u00e7as f\u00fangicas em decorr\u00eancia das chuvas e as exporta\u00e7\u00f5es, que aumentaram novamente.<\/p>\n<h3><strong>Balan\u00e7o 2021<\/strong><\/h3>\n<p>Nesta primeira edi\u00e7\u00e3o de janeiro, o Boletim Prohort traz ainda uma sint\u00e9tica an\u00e1lise de mercado das culturas em 2021.<\/p>\n<p>Segundo o estudo, o\u00a0<strong>cultivo de alface<\/strong>, por exemplo, teve um ano caracterizado, principalmente, pelo desest\u00edmulo do produtor em quase todo o ano. A rentabilidade da cultura, mesmo quando os pre\u00e7os estiveram em alta ou em n\u00edveis satisfat\u00f3rios, foi limitada pelo aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o. J\u00e1 a batata n\u00e3o passou por altas abruptas, uma vez que as cota\u00e7\u00f5es come\u00e7aram o ano em queda, mantendo certa const\u00e2ncia de mar\u00e7o a setembro, e s\u00f3 tiveram tend\u00eancia de alta no \u00faltimo trimestre devido \u00e0s geadas ocorridas na metade do ano, que afetaram a safra de inverno.<\/p>\n<p>Quanto \u00e0\u00a0<strong>cebola<\/strong>, o produtor conseguiu remunera\u00e7\u00e3o positiva nas tr\u00eas \u00faltimas safras, segundo o Boletim. \u201cNa safra atual, que est\u00e1 em processo de colheita e comercializa\u00e7\u00e3o, at\u00e9 o momento os pre\u00e7os encontram-se remuneradores para quem cultiva o bulbo, mesmo com a alta dos custos de produ\u00e7\u00e3o\u201d, ressalta\u00a0<strong>o superintendente de Estudos Agroalimentares e da Sociobiodiversidade da Conab, Marisson Marinho<\/strong>. \u201cPor sinal, essa varia\u00e7\u00e3o dos custos age como fator de press\u00e3o para a eleva\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os, posicionando-os nos patamares atuais\u201d.<\/p>\n<p>O estudo destaca ainda a oferta de\u00a0<strong>cenoura<\/strong>\u00a0nos mercados atacadistas em 2021, superior em 3% \u00e0 verificada em 2020, e o\u00a0<strong>tomate<\/strong>, que n\u00e3o mostrou altas expressivas no ano, inclusive apresentou queda de pre\u00e7os ocasionais, o que levou \u00e0 retra\u00e7\u00e3o dos investimentos por parte do produtor, que optaram por outros cultivos mais remuneradores.<\/p>\n<p>No caso das frutas, o ano de 2021 foi marcado pela\u00a0<strong>alta de pre\u00e7os da banana<\/strong>, especialmente em decorr\u00eancia do volume reduzido em rela\u00e7\u00e3o a 2020 da variedade nanica por conta de problemas clim\u00e1ticos nas principais \u00e1reas produtoras. J\u00e1 a\u00a0<strong>laranja<\/strong>\u00a0teve curva de pre\u00e7os regular nas Centrais de Abastecimento, enquanto o mam\u00e3o esteve quase sempre com pre\u00e7os mais altos, tanto a variedade formosa quanto o papaya.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fonte:\u00a0 Canal Rural<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma das hortali\u00e7as mais utilizadas na culin\u00e1ria brasileira, a\u00a0batata\u00a0apresentou oferta recorde em dezembro nas\u00a0Centrais de &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":52477,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-52476","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro_cfnews"],"wps_subtitle":"Enquanto o pre\u00e7o do tub\u00e9rculo caiu, a cebola seguiu com pre\u00e7os altos em todas as Ceasas avaliadas pela Conab no m\u00eas de dezembro","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52476"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52476\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52478,"href":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52476\/revisions\/52478"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}