{"id":54912,"date":"2022-03-15T08:53:39","date_gmt":"2022-03-15T12:53:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/?p=54912"},"modified":"2022-03-15T08:53:39","modified_gmt":"2022-03-15T12:53:39","slug":"preco-do-pao-frances-ja-bate-r-20-no-rio-apos-alta-do-trigo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/preco-do-pao-frances-ja-bate-r-20-no-rio-apos-alta-do-trigo\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7o do p\u00e3o franc\u00eas j\u00e1 bate R$ 20 no Rio ap\u00f3s alta do trigo"},"content":{"rendered":"
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Trigo \u00e9 fortemente impactado pelo conflito na Ucr\u00e2nia<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Os efeitos da guerra da R\u00fassia contra a Ucr\u00e2nia j\u00e1 s\u00e3o sentidos no Brasil n\u00e3o s\u00f3 no pre\u00e7o dos combust\u00edveis \u2013 que subiram\u00a018,8% (gasolina)\u00a0e\u00a024,9% (diesel)\u00a0na \u00faltima semana \u2013 mas tamb\u00e9m no queridinho da mesa dos brasileiros: o p\u00e3o franc\u00eas, que j\u00e1 est\u00e1 sendo vendido a\u00a0R$ 20 o quilo\u00a0no Rio de Janeiro. De acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias de Biscoitos, Massas Aliment\u00edcias e P\u00e3es & Bolos Industrializados (Abimapi) o aumento do trigo no mercado internacional vai pesar ainda mais no bolso. Isso porque o cereal tamb\u00e9m est\u00e1 presente em massas, bolos e biscoitos.<\/p>\n

Em nota, a Abimapi afirma que a\u00a0disparada da cota\u00e7\u00e3o\u00a0do trigo come\u00e7a a ser sentida pelos fabricantes nas negocia\u00e7\u00f5es com os fornecedores, mas ainda existe a entrega de farinha compromissadas em contratos antigos. A expectativa \u00e9 de que os estoques de trigo mais baratos\u00a0acabem em abril, m\u00eas que o aumento de pre\u00e7os deve come\u00e7ar a ser sentido no bolso dos consumidores.<\/p>\n

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A associa\u00e7\u00e3o explica que o Brasil produz menos da metade do trigo consumido e precisa importar grandes quantidades do gr\u00e3o de pa\u00edses como a Argentina, Canad\u00e1 e os Estados Unidos. A Abimapi explica que nas massas, em m\u00e9dia,\u00a070% do custo \u00e9 de farinha. Nos biscoitos, o peso \u00e9 de 30%, e nos p\u00e3es e bolos industrializados, de 60%.<\/p>\n

Alta de 15%<\/h3>\n

Para se ter uma ideia, a farinha de trigo j\u00e1 acumula alta de quase\u00a015% em 12 meses\u00a0at\u00e9 fevereiro, segundo dados do \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), no \u00faltimo dia 11. O p\u00e3o franc\u00eas, por sua vez, subiu menos (7%), enquanto o macarr\u00e3o (12%) e as massas semipreparadas (10%) avan\u00e7aram mais.<\/p>\n

A estimativa da Abimapi \u00e9 corroborada pelo economista e professor do Ibmec, Gilberto Braga:<\/p>\n

\u201cAntes da crise, o valor do p\u00e3o franc\u00eas variava entre R$ 9 a R$ 12, mas agora o quilo est\u00e1 sendo vendido entre R$ 15 e R$ 20 no Rio de Janeiro.\u201d<\/p>\n

Braga explica que, embora o\u00a0Brasil n\u00e3o seja um comprador direto\u00a0dos pa\u00edses em conflito, o gasto com a compra do gr\u00e3o ser\u00e1 elevado devido \u00e0 alta demanda do mercado.<\/p>\n

\u201cO Brasil importava muito pouco trigo da R\u00fassia, mas ele precisa continuar comprando no mercado que deixou de ser estabelecido pela R\u00fassia. Ent\u00e3o, com esse fator, o pre\u00e7o se elevar\u00e1 e n\u00f3s temos que pagar mais caro, o que\u00a0influencia no pre\u00e7o de comercializa\u00e7\u00e3o interna. Isso resvala no custo do p\u00e3o, massas e tudo relacionado a essa commodity\u201d, afirma o economista.<\/p>\n

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Leia Tamb\u00e9m<\/h3>\n<\/div>\n

Press\u00e3o na cesta b\u00e1sica<\/h3>\n

Andr\u00e9 Braz, economista da Funda\u00e7\u00e3o Getulio Vargas (FGV), estima um impacto de\u00a0at\u00e9 4%\u00a0no or\u00e7amento dom\u00e9stico das\u00a0fam\u00edlias de baixa renda\u00a0por conta do aumento do trigo. Isso porque os gastos com panificados e biscoitos comprometem aproximadamente\u00a01,5% da renda.<\/p>\n

\u201cSe somar a farinha de trigo e o macarr\u00e3o com outros itens, o comprometimento chega a 2%. Isso entre fam\u00edlias com renda de 1 a 33 sal\u00e1rios m\u00ednimos mensais, o que \u00e9 um par\u00e2metro muito amplo. Mas se focarmos em fam\u00edlias de baixa renda esse percentual dobra. Ou seja:\u00a0quanto menos se ganha mais se gasta com alimentos\u201d, afirma Braz.<\/p>\n

\u201cUm aumento dessa magnitude pode fazer a infla\u00e7\u00e3o da baixa renda acelerar substancialmente. Pelo menos 0,40 ponto percentual ao longo do ano. E isso j\u00e1 est\u00e1 um pouco na conta para quem est\u00e1 revendo os n\u00fameros da infla\u00e7\u00e3o para 2022. Em poucas semanas estava em torno de 5%, 5,2%, e agora j\u00e1 est\u00e1 em 6,5% com\u00a0vi\u00e9s de alta para 7%\u00a0a depender de como esses repasses (de pre\u00e7os) v\u00e3o acontecer nos pr\u00f3ximos dias\u201d, pontua.<\/p>\n

Na esteira desses aumentos, conta Andr\u00e9 Braz, est\u00e3o\u00a0soja e milho, que apesar de n\u00e3o terem tantos derivados quanto o trigo s\u00e3o itens que prometem encarecer a cesta b\u00e1sica porque s\u00e3o gr\u00e3os utilizados para fabrica\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00e3o animal, como frangos e su\u00ednos, por exemplo. E isso pode aumentar, inclusive, o\u00a0pre\u00e7o dos ovos.<\/p>\n

\u201cO impacto nos pre\u00e7os a partir desse conflito vai aumentar a nossa expectativa na infla\u00e7\u00e3o de alimentos para este ano. Antes da guerra n\u00f3s t\u00ednhamos no radar uma infla\u00e7\u00e3o de 6,5% para alimentos. Agora est\u00e1 em\u00a08,5% e pode ser at\u00e9 maior\u201d, explica Braz, que alerta que outros itens da cesta b\u00e1sica tamb\u00e9m s\u00e3o indiretamente prejudicados com o conflito.<\/p>\n

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