{"id":56077,"date":"2022-04-01T09:30:24","date_gmt":"2022-04-01T13:30:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/?p=56077"},"modified":"2022-04-01T09:30:24","modified_gmt":"2022-04-01T13:30:24","slug":"inovameat-comeca-nesta-quinta-feira-no-oeste-do-parana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/inovameat-comeca-nesta-quinta-feira-no-oeste-do-parana\/","title":{"rendered":"Inovameat come\u00e7a nesta quinta-feira, no Oeste do Paran\u00e1"},"content":{"rendered":"

A primeira edi\u00e7\u00e3o do\u00a0Inovameat<\/a><\/strong>\u00a0come\u00e7ou nesta quinta-feira (31), em Toledo, no\u00a0Oeste do Paran\u00e1<\/a><\/strong>.<\/p>\n

O evento, que j\u00e1 \u00e9 considerado um dos principais encontros de prote\u00edna animal do estado, vai at\u00e9 s\u00e1bado (2).<\/p>\n

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Na programa\u00e7\u00e3o, al\u00e9m dos pain\u00e9is e cursos para os segmentos das principais cadeias de produ\u00e7\u00e3o animal (su\u00ednos, aves, leite e peixe), h\u00e1 tamb\u00e9m rodada de neg\u00f3cios.<\/p>\n

A nova gera\u00e7\u00e3o e as transforma\u00e7\u00f5es no ambiente profissional foi o tema de abertura.<\/p>\n

O Mapa Conecta Prote\u00edna Animal, uma iniciativa do\u00a0Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa)<\/a><\/strong>, participa com 20 startups selecionadas que v\u00e3o trazer iniciativas inovadoras com portf\u00f3lios de solu\u00e7\u00f5es para o setor.<\/p>\n

Ser\u00e3o mais de 40 temas, os conte\u00fados foram gerados para toda a cadeia produtiva de prote\u00edna animal, de acordo com as demandas de cada atividade, sendo um dos objetivos a efici\u00eancia e sustentabilidade de todo processo produtivo atrav\u00e9s da inova\u00e7\u00e3o. Carreira, mulheres no agro e sucess\u00e3o familiar tamb\u00e9m ser\u00e3o discutidos.<\/p>\n

Suinocultura<\/h3>\n

O Inovameat vai apresentar as novas tecnologias para tratamento de dejetos, inova\u00e7\u00e3o no manejo e destina\u00e7\u00e3o de carca\u00e7as.<\/p>\n

O\u00a0pesquisador Osmar Dalla Costa, da Embrapa Su\u00ednos e Aves<\/strong>, vai abordar o bem-estar animal e a capacita\u00e7\u00e3o para abate humanit\u00e1rio. \u201c\u00c9 um dos temas mais discutidos dentro dos protocolos internacionais de bem estar animal. Hoje o que temos que trabalhar mais \u00e9 a qualifica\u00e7\u00e3o da m\u00e3o de obra e superar falhas de procedimento. N\u00f3s dizemos que temos que produzir um alimento \u00e9tico, que \u00e9 um alimento saud\u00e1vel, que respeita o meio ambiente e que seja sustent\u00e1vel de qualidade e que tenha seguran\u00e7a\u201d, disse Dalla Costa.<\/p>\n

A Embrapa Su\u00ednos e Aves tamb\u00e9m vai abordar a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e as tend\u00eancias de consumo. A\u00a0pesquisadora Vivian Feddern<\/strong>\u00a0levanta os impactos e perspectivas na produ\u00e7\u00e3o de carne cultivada no painel.<\/p>\n

\u201cEnt\u00e3o \u00e9 retirada a c\u00e9lula do animal, ele continua vivo. E estas c\u00e9lulas s\u00e3o crescidas, em biorreatores. Ent\u00e3o voc\u00ea vai ter um meio de cultivo, esse meio de cultivo vai ser rico em nutrientes, essas c\u00e9lulas, elas v\u00e3o crescer v\u00e3o ser nutridas e v\u00e3o ter um aspecto de uma carne normal, s\u00f3 que elas n\u00e3o v\u00e3o usar antibi\u00f3ticos, elas n\u00e3o v\u00e3o levar dois anos pra um boi ficar a pasto, elas v\u00e3o ser feitas de 25 a 30 dias. Ent\u00e3o a\u00ed vai ter v\u00e1rios diferenciais n\u00e9, al\u00e9m do impacto ambiental ser muito menor\u201d, lembrou a pesquisadora.<\/p>\n

Na piscicultura, a evolu\u00e7\u00e3o da melhoria gen\u00e9tica da til\u00e1pia \u00e9 um dos destaques.<\/p>\n

Est\u00e3o programados temas de interesse do produtor e da ind\u00fastria, como a automatiza\u00e7\u00e3o na ambi\u00eancia de granjas avi\u00e1rias, biosseguridade no manejo de aves de corte e a transforma\u00e7\u00e3o de dejetos das granjas em energia limpa, o biog\u00e1s.<\/p>\n

O melhoramento gen\u00e9tico e a produ\u00e7\u00e3o de pastagens para melhor qualidade da nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 a pauta na bovinocultura de leite.<\/p>\n

No s\u00e1bado o evento ser\u00e1 aberto ao p\u00fablico com demonstra\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas que v\u00e3o proporcionar a experi\u00eancia do sabor com pratos diversos \u00e0 base de prote\u00edna animal, como sorvete de til\u00e1pia e chopp de bacon.<\/p>\n

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Fonte:\u00a0 Canal Rural<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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