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Foto: Minist\u00e9rio da Agricultura<\/p>\n<\/div>\n
Segundo ela, a suinocultura vive uma das piores crises da hist\u00f3ria, com produtores tendo preju\u00edzos h\u00e1 mais de um ano. Entre as principais dificuldades enfrentadas pelo setor est\u00e1 o pre\u00e7o da ra\u00e7\u00e3o. Do total do custo de produ\u00e7\u00e3o, 70% \u00e9 com milho e farelo de soja.<\/p>\n
O suinocultor Fernando Haidemann Esser, de Santa Catarina, conta que, antes da pandemia, pagava R$ 45 na saca de milho e R$ 1,20 no quilo do farelo de soja, tamb\u00e9m usado na alimenta\u00e7\u00e3o animal. Em mar\u00e7o, chegou a pagar R$ 105 e R$ 3,10, respectivamente. Sem conseguir repassar essa alta, diminuiu o n\u00famero de matrizes de 600 para 400.<\/p>\n
\u201cA cada ano eu renovava metade do plantel. Desde agosto passei a reduzir. Minha reserva financeira acabou. N\u00e3o tenho mais como fazer reposi\u00e7\u00e3o\u201d, diz. \u201cAntes da guerra, a alimenta\u00e7\u00e3o j\u00e1 estava cara, mas tinha perspectiva de que os pre\u00e7os come\u00e7assem a cair. Com a guerra, ficou mais dif\u00edcil.\u201d<\/p>\n
Segundo o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Catarinense de Criadores de Su\u00ednos, Losivanio de Lorenzi, o preju\u00edzo dos produtores da regi\u00e3o hoje \u00e9 de R$ 1,10 por quilo de carne e deve se manter por mais um ano, per\u00edodo em que os custos estar\u00e3o pressionados e ainda haver\u00e1 excedente de carne su\u00edna no mundo. A oferta da prote\u00edna tem crescido globalmente desde 2019, quando a peste su\u00edna africana dizimou o plantel da China. Produtores de todo o mundo ampliaram suas ofertas de forma desordenada para atender o mercado oriental.<\/p>\n
Al\u00e9m dos su\u00ednos, preju\u00edzo tamb\u00e9m atinge setor de ovos<\/h3>\n
O setor de ovos tamb\u00e9m tem registrado perdas. Segundo o Sindicato Rural de Bastos, com o aumento no pre\u00e7o das commodities desde 2020, o custo para produzir uma caixa de 30 d\u00fazias alcan\u00e7ou R$ 200, enquanto o pre\u00e7o de venda ronda os R$ 140. Cristina Yabuta, diretora da entidade, reconhece que houve alta de 40% no pre\u00e7o de venda apenas neste ano, mas afirma que, ainda assim, n\u00e3o foi suficiente para cobrir os custos.<\/p>\n
Segundo Cristina, diante do preju\u00edzo, os produtores passaram a mandar as galinhas para o frigor\u00edfico e, assim, o n\u00famero de aves destinadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de ovos caiu de 12 milh\u00f5es em 2020 para 8 milh\u00f5es.<\/p>\n
\u201cNunca imaginamos que ter\u00edamos tanto preju\u00edzo. Cada galinha \u00e9 um rio de custos sangrando. E, para nosso consumidor, que \u00e9 a base da pir\u00e2mide, tamb\u00e9m n\u00e3o est\u00e1 barato\u201d, afirma.<\/p>\n
Com tr\u00eas granjas em opera\u00e7\u00e3o em Bastos, Jorge Miyakubo precisava comprar 27 mil pintinhos a cada dois meses para manter o n\u00edvel de produ\u00e7\u00e3o. Agora, reduziu para 21 mil. \u201cTive de diminuir porque, quanto mais ra\u00e7\u00e3o, mais preju\u00edzo. N\u00e3o estou repondo o total para ver se os pre\u00e7os melhoram.\u201d Cristina afirma que o equil\u00edbrio entre custo e pre\u00e7o de venda s\u00f3 deve ser atingido quando houver redu\u00e7\u00e3o ainda maior no n\u00famero de aves.<\/p>\n
Isso deve levar cerca de um ano para ocorrer, dado que, ao contr\u00e1rio do ciclo da carne de frango, o do ovo \u00e9 longo. S\u00e3o ao menos seis meses para a galinha botar os primeiros ovos e, a partir da\u00ed, mais 70 semanas produzindo.<\/p>\n
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Fonte:\u00a0 Canal Rural<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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