De olho no mercado europeu, o rebanho de 137,8 mil cabe\u00e7as de gado em 10 fazendas do Grupo Bom Futuro passou a ser rastreado da origem at\u00e9 a o frigor\u00edfico. A medida come\u00e7ou a partir de fevereiro de 2023 e agora s\u00f3 compra dos fornecedores de bois de \u00e1reas livres de desmatamento ilegal.<\/p>\n
\u201cO mapeamento da cadeia de fornecimento garantir\u00e1 que estamos adquirindo gado de \u00e1reas livres de desmatamento ilegal, por exemplo, e, desta forma, atesta que \u00e9 ambientalmente correta, apoiando o desenvolvimento sustent\u00e1vel\u201d, explica gestora ambiental da Bom Futuro, Elaine Louren\u00e7o.<\/p>\n
Al\u00e9m da verifica\u00e7\u00e3o de que as \u00e1reas est\u00e3o livres de desmatamento ilegal, por meio do Cadastro Ambiental Rural (CAR), a equipe da Bom Futuro tamb\u00e9m analisa se as terras onde o gado \u00e9 produzido n\u00e3o s\u00e3o invas\u00e3o de Terras Ind\u00edgenas ou Unidades de Conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Tamb\u00e9m \u00e9 checada se n\u00e3o h\u00e1 den\u00fancia, naquela propriedade, de trabalho an\u00e1logo ao escravo ou se s\u00e3o \u00e1reas embargadas, de acordo com o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renov\u00e1veis (Ibama), Instituto Chico Mendes (ICM-Bio) e a Secretaria de Estado de Meio Ambiente de Mato Grosso (Sema-MT).<\/p>\n
Antes de adquirir os lotes de bovinos, \u00e9 enviada a documenta\u00e7\u00e3o para a gest\u00e3o ambiental. No escrit\u00f3rio, por meio de um software, \u00e9 realizado todo o levantamento da propriedade rural e, caso esteja apta, \u00e9 liberada para finalizar a negocia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cTemos dez fazendas de engorda de gado que s\u00e3o certificadas para venda para a Europa. O rebanho precisa ser rastreado para ir para o abate no frigor\u00edfico. Agora n\u00e3o somente estas tem o rastreamento ambiental, mas em todas as nossas unidades temos a preocupa\u00e7\u00e3o de verificar pontos como CAR, Guia de Transporte Animal (GTA), nota fiscal, entre outros\u201d, explica o gerente da Pecu\u00e1ria da Bom Futuro, \u00c9lio Gabriel.<\/p>\n
As consultas s\u00e3o realizadas diariamente mesmo com fornecedores recorrentes. At\u00e9 a primeira semana de julho, 287 propriedades tinham sido verificadas. \u201c\u00c9 o caminho para promo\u00e7\u00e3o de uma cadeia de valor sustent\u00e1vel para a carne bovina atendendo \u00e0 exig\u00eancia mundial referente a uma econ\u00f4mica de baixo carbono ou carbono zero. Ao longo dos anos, os frigor\u00edficos v\u00eam fazendo esta an\u00e1lise com seus fornecedores e toda a cadeia come\u00e7a a ter o mesmo procedimento\u201d, comenta Elaine Louren\u00e7o.<\/p>\n
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Fonte:\u00a0 ODOC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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