Os resultados da pesquisa \u201cDiagn\u00f3stico da Cadeia Leiteira em Mato Grosso\u201d realizado pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecu\u00e1ria (Imea) neste ano acendeu luz vermelha e fez o presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Leite de Mato Grosso (Aproleite\/MT), Dolor Vilela, buscasse socorro junto a parlamentares, institui\u00e7\u00f5es governamentais e privadas na tentativa de resgatar a cadeia produtiva.<\/p>\n
O levantamento aponta que 75% dos pecuaristas est\u00e3o acima dos 40 anos, chamando aten\u00e7\u00e3o para o envelhecimento no meio rural, baixa ades\u00e3o da sucess\u00e3o familiar com os filhos desinteressados na atividade. A maior parte dos produtores tem o ensino fundamental completo e 60% dos produtores ainda utilizam a ordenha manual para coleta do leite, demonstrando a baixa tecnifica\u00e7\u00e3o das propriedades.<\/p>\n
Somado a isso, muitos produtores est\u00e3o abandonando a atividade pela baixa remunera\u00e7\u00e3o do litro do leite, que chega a menos de R$ 2 o litro, inviabilizando a produ\u00e7\u00e3o. Por sua vez, as cooperativas e os latic\u00ednios n\u00e3o tem pol\u00edticas de premia\u00e7\u00e3o ao produtor pela qualidade do leite, estimulando boas pr\u00e1ticas.<\/p>\n
\u201cTem tantos problemas que a gente n\u00e3o sabe nem para onde come\u00e7ar. O principal problema \u00e9 a quest\u00e3o do custo da produ\u00e7\u00e3o, que \u00e9 produzir o leite, manter essa pessoa no campo, porque a quest\u00e3o do custo est\u00e1 intrinsicamente ligada a rentabilidade do produtor. A cadeia do leite pode evoluir, mas na situa\u00e7\u00e3o em que ela est\u00e1, precisa da ajuda. Precisamos das institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas e privadas que possam nos ajudar nesse momento de dificuldade\u201d, argumentou Dolor Vilela.<\/p>\n
A Assembleia Legislativa, por exemplo, j\u00e1 criou Frente Parlamentar de Apoio ao Produtor de Leite em maio deste ano. Produtor de leite, o deputado estadual Gilberto Cattani (PL) tamb\u00e9m destaca que \u00e9 necess\u00e1rio ajudar o setor produtivo que vive uma press\u00e3o nos \u00faltimos anos, de baixa remunera\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o do leite.<\/p>\n
Para o superintendente do Imea, Cleiton Gauer, a ajuda estatal \u00e9 fundamental, pois s\u00e3o muitos desafios para alavancar a cadeia produtiva do leite, passando pela organiza\u00e7\u00e3o fundi\u00e1ria, quest\u00e3o fiscal, tribut\u00e1ria, assist\u00eancia t\u00e9cnica, inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria.<\/p>\n
\u201cS\u00e3o v\u00e1rias coisas que precisam caminhar em conjunto. Eu acho que uma a\u00e7\u00e3o s\u00f3, nesse momento, n\u00e3o vai ser suficientemente conseguir reverter essa redu\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o que a gente viu nos \u00faltimos anos. A gente tem que conseguir remunerar melhor o produtor, para ele se reorganizar e refazer os investimentos e tamb\u00e9m passa pela ind\u00fastria. Para que os dois tenham sucesso na atividade, \u00e9 preciso pensar em pol\u00edticas p\u00fablicas para os dois\u201d, disse Cleiton Gauer.<\/p>\n
Ele ainda comentou que o baixo volume na produ\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 um problema, na maior parte das propriedades, os produtores produzem at\u00e9 100 litros por dia. Isso ocorre por falta de alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade dos animais. Contudo isso esbarra em investimentos em capim, sal mineral, ra\u00e7\u00e3o que encarecem o custo de produ\u00e7\u00e3o e aperta ainda mais a margem do produtor.<\/p>\n
O estudo do Imea foi realizado entre 2022 e 2023 e ouviu 2.506 produtores de leite, 24 latic\u00ednios, 8 cooperativas de leite e 7 estabelecimentos de varejo.<\/p>\n
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Fonte:\u00a0 ODOC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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