A Embrapa Soja promover\u00e1, de 5 a 9 de agosto de 2024, em Londrina (PR), o primeiro curso especializado em Tecnologia de Armazenamento de Sementes e Gr\u00e3os de Soja. Este curso \u00e9 direcionado a profissionais que atuam em unidades armazenadoras e visa aprimorar o conhecimento sobre t\u00e9cnicas de armazenamento para garantir a preserva\u00e7\u00e3o da qualidade dos gr\u00e3os de soja no Brasil.<\/p>\n
Francisco Krzyzanoswki, coordenador do curso e pesquisador da Embrapa Soja, explica que a gest\u00e3o adequada do armazenamento visa prevenir perdas quantitativas e qualitativas dos gr\u00e3os de soja. Para isso, ser\u00e3o abordadas tecnologias de secagem, aera\u00e7\u00e3o e manejo integrado de pragas, que podem comprometer a qualidade dos gr\u00e3os e sementes se armazenados de maneira inadequada.<\/p>\n
De acordo com especialistas, as perdas de alimentos entre a colheita e a venda no varejo s\u00e3o um problema significativo para o setor agr\u00edcola brasileiro, afetando tanto a seguran\u00e7a alimentar quanto a gera\u00e7\u00e3o de renda no campo.<\/p>\n
A defici\u00eancia no conhecimento t\u00e9cnico e o treinamento inadequado dos profissionais envolvidos no armazenamento s\u00e3o apontados como principais motivos para o baixo debate sobre o tema em congressos e semin\u00e1rios. Muitos profissionais n\u00e3o sabem o que monitorar para manter a qualidade dos gr\u00e3os e uma gest\u00e3o eficaz no p\u00f3s-colheita se transforma em receita\u201d, afirma.<\/p>\n
Segundo especialistas, o monitoramento da safra deve come\u00e7ar no ponto de matura\u00e7\u00e3o fisiol\u00f3gica do gr\u00e3o e seguir durante o transporte e descarregamento. Experimentos mostram que perdas significativas acontecem devido a armazenamento inadequado. Em uma lavoura de arroz, foram registradas perdas de 5% devido a problemas no armazenamento, resultando em um preju\u00edzo de R$ 2 milh\u00f5es. Outro teste revelou perdas de R$ 42 mil devido a erros no dimensionamento dos aeradores.<\/p>\n
Al\u00e9m das perdas durante o armazenamento, o transporte de gr\u00e3os tamb\u00e9m enfrenta desafios. A falta de inspe\u00e7\u00e3o e treinamento adequado pode resultar em perda de at\u00e9 4 sacos de soja durante o transporte, traduzindo-se em uma perda de receita significativa.<\/p>\n
Outro detalhe importante \u00e9 a temperatura de armazenamento, crucial para a preserva\u00e7\u00e3o da qualidade dos gr\u00e3os. Temperaturas mais baixas podem reduzir as perdas significativamente, por exemplo.<\/p>\n
\u201cO curso foi estruturado para detalhar pr\u00e1ticas de manejo integrado de pragas, orienta\u00e7\u00f5es sobre amostragem e controle de qualidade, processos de pr\u00e9 limpeza, limpeza e secagem. Tamb\u00e9m ser\u00e3o discutidos os fatores que determinam a deteriora\u00e7\u00e3o das sementes e gr\u00e3os durante o armazenamento, entre outros t\u00f3picos relevantes,\u201d destaca Krzyzanoswki.<\/p>\n
O curso promovido pela Embrapa Soja pretende preencher essas lacunas, oferecendo treinamento especializado para melhorar a gest\u00e3o do armazenamento e reduzir perdas no setor agr\u00edcola. As inscri\u00e7\u00f5es para o curso est\u00e3o abertas e podem ser realizadas pelo site da Embrapa Soja.<\/p>\n