O mercado f\u00edsico do boi gordo iniciou setembro com neg\u00f3cios acima das refer\u00eancias m\u00e9dias em alguns estados. Os frigor\u00edficos ainda enfrentam dificuldades na composi\u00e7\u00e3o de suas escalas de abate, que variam entre cinco e sete dias \u00fateis, dependendo do estado.<\/p>\n
A entressafra est\u00e1 no seu \u00e1pice, com uma oferta mais restrita de animais terminados e maior depend\u00eancia da oferta de animais confinados para atender as escalas de abate. Para algumas ind\u00fastrias, a incid\u00eancia de animais de parceria (contratos a termo) tem sido extremamente ben\u00e9fica, ajudando na composi\u00e7\u00e3o das escalas. Mesmo assim, os pre\u00e7os continuam subindo em grande parte do pa\u00eds.<\/p>\n
O mercado atacadista mant\u00e9m pre\u00e7os firmes. Segundo especialistas, o ambiente de neg\u00f3cios ainda sugere uma eleva\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os no curto prazo. O quarto traseiro segue precificado a R$ 18,40 por quilo, o quarto dianteiro a R$ 14,00 por quilo, e a ponta de agulha permanece a R$ 14,00 por quilo.<\/p>\n
A proje\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o do boi gordo para o futuro mostra uma recupera\u00e7\u00e3o cont\u00ednua ao longo da segunda metade de 2024, com os contratos futuros para vencimento em janeiro de 2025 acima de R$ 250,00 por arroba. A demanda por carne bovina, tanto no mercado interno quanto nas exporta\u00e7\u00f5es, continua aquecida, sustentando os pre\u00e7os firmes.<\/p>\n