{"id":93748,"date":"2025-06-04T22:34:48","date_gmt":"2025-06-05T02:34:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/?p=93748"},"modified":"2025-06-04T22:34:48","modified_gmt":"2025-06-05T02:34:48","slug":"carne-de-mt-e-sustentavel-rastreavel-e-de-alta-qualidade-afirma-presidente-do-imac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/carne-de-mt-e-sustentavel-rastreavel-e-de-alta-qualidade-afirma-presidente-do-imac\/","title":{"rendered":"“Carne de MT \u00e9 sustent\u00e1vel, rastre\u00e1vel e de alta qualidade”, afirma presidente do Imac"},"content":{"rendered":"
Mato Grosso registrou, somente em 2024, a marca hist\u00f3rica de US$ 2,7 bilh\u00f5es em exporta\u00e7\u00f5es de prote\u00edna animal, consolidando-se como o maior produtor e exportador nacional do setor. A expectativa agora \u00e9 de que esse n\u00famero cres\u00e7a ainda mais com a realiza\u00e7\u00e3o do Congresso Mundial da Carne, que ser\u00e1 realizado pela primeira vez no Brasil, com sede em Cuiab\u00e1. O evento dever\u00e1 atrair representantes de mais de 20 pa\u00edses e abrir novas portas especialmente para os mercados asi\u00e1ticos e europeus.<\/p>\n

Durante o lan\u00e7amento oficial do congresso, na noite de ter\u00e7a-feira (3), o presidente do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Caio Penido, destacou que a realiza\u00e7\u00e3o do congresso coroa o trabalho de promo\u00e7\u00e3o da carne sustent\u00e1vel mato-grossense, que j\u00e1 inclui a\u00e7\u00f5es como o lan\u00e7amento da marca MT Steak, produ\u00e7\u00e3o de um reality show agropecu\u00e1rio e a articula\u00e7\u00e3o do projeto de lei do Passaporte Verde, iniciativa que busca dar rastreabilidade e compliance socioambiental \u00e0 produ\u00e7\u00e3o bovina.<\/p>\n

O evento que ser\u00e1 realizado de 27 e 30 de outubro deste ano, vai promover tamb\u00e9m a carne su\u00edna, de caprinos e ovinos e aves.<\/p>\n

\u201cEstamos vendo o interesse crescente de compradores, principalmente da China, e o congresso ser\u00e1 mais uma oportunidade de mostrar que a nossa carne \u00e9 sustent\u00e1vel, rastre\u00e1vel e de alta qualidade. J\u00e1 confirmamos a vinda de 20 representantes chineses que conhecer\u00e3o de perto nossas fazendas e frigor\u00edficos\u201d, afirmou Penido.<\/p>\n

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O secret\u00e1rio de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, C\u00e9sar Miranda, tamb\u00e9m destacou a import\u00e2ncia do evento por Mato Grosso ser protagonista brasileiro na produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna animal e vegetal.<\/p>\n

\u201cO Congresso Mundial da Carne \u00e9 a chance de mostrar nossa pecu\u00e1ria a pasto, que sequestra carbono, e de fortalecer nossa imagem no exterior. Al\u00e9m disso, o evento ocorrer\u00e1 na semana anterior \u00e0 COP 30, em Bel\u00e9m. Vamos apresentar um dossi\u00ea mostrando os nossos avan\u00e7os em sustentabilidade, mantemos 62% do territ\u00f3rio conservado e ao mesmo tempo temos uma produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna animal com baixo impacto ambiental\u201d.<\/p>\n

O presidente da Acrimat, Osvaldo Pereira, refor\u00e7ou que o evento ser\u00e1 uma vitrine global para destacar que no Estado \u201co boi \u00e9 verde\u201d, com produ\u00e7\u00e3o de carne sustent\u00e1vel e com uma defesa sanit\u00e1ria das mais eficientes do mundo.<\/p>\n

\u201cProduzimos mais com menos terra, sem precisar abrir novas \u00e1reas de pastagens, com inova\u00e7\u00e3o no campo, respeito ao meio ambiente e bem-estar animal. \u00a0Agora com o reconhecimento do status de pa\u00eds livre de febre aftosa sem vacina\u00e7\u00e3o, o Brasil, e especialmente Mato Grosso, est\u00e1 prestes a acessar mercados exigentes como Jap\u00e3o e Coreia do Sul, vendendo por um pre\u00e7o menor de mercado do que nossos concorrentes, como os Estados Unidos\u201d.<\/p>\n

Conforme o presidente da Acrimat, enquanto a carne de Mato Grosso \u00e9 vendida de \u00a05 mil a 5,5 mil d\u00f3lares a tonelada, os Estados Unidos comercializam para o Jap\u00e3o por 10 mil d\u00f3lares a tonelada. O novo status sanit\u00e1rio abre a possibilidade ao mercado mundial carne de qualidade e mais barata.<\/p>\n

Para o presidente da Federa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias de Mato Grosso (Fiemt), Silvio Rangel, o congresso chega em um momento estrat\u00e9gico de crescimento industrial, com mais plantas ligadas ao processamento de alimentos.<\/p>\n

\u201cTemos o maior rebanho bovino do pa\u00eds e uma agroind\u00fastria em expans\u00e3o. O congresso vai atrair especialistas e investidores, fortalecendo a industrializa\u00e7\u00e3o e a agrega\u00e7\u00e3o de valor \u00e0 carne produzida aqui\u201d, afirmou.<\/p>\n<\/section>\n