Chegou o m\u00eas de junho e com ele as vibrantes e gastron\u00f4micas festas juninas. Nessas celebra\u00e7\u00f5es um produto \u00e9 indispens\u00e1vel por ser mat\u00e9ria-prima para v\u00e1rias formas de consumo, tanto doce quanto salgada: o amendoim. No Paran\u00e1 ele \u00e9 cultivado comercialmente em pelo menos 200 munic\u00edpios.<\/p>\n
Esse \u00e9 um dos assuntos comentados no Boletim de Conjuntura Agropecu\u00e1ria referente \u00e0 semana de 30 de maio a 5 de junho. O documento do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), tamb\u00e9m analisa o desempenho paranaense no milho, mandioca, cebola e prote\u00ednas animais.<\/p>\n
Em 2023 o Paran\u00e1 colheu pouco mais de 7,8 mil toneladas de amendoim em 2,1 mil hectares, resultando em R$ 33,4 milh\u00f5es em Valor Bruto de Produ\u00e7\u00e3o (VBP), segundo levantamento do Deral. O munic\u00edpio de Guaira\u00e7\u00e1, no Noroeste, foi respons\u00e1vel por mais de 3,6 mil toneladas, seguido por Alto Paran\u00e1 e Paranapoema. Na atual safra o volume deve ficar em torno de 7,9 mil toneladas, representando 0,7% da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n
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\nA estimativa da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para a safra brasileira 2024\/25\u00e9 de 1,16 milh\u00e3o de toneladas. \u201cSe for confirmada ser\u00e1 a maior da hist\u00f3ria\u201d, acentuou o analista do Deral, Edmar Gervasio. O estado de S\u00e3o Paulo \u00e9 o principal produtor, com quase 80% desse volume. Mato Grosso do Sul fica com outros 15%.<\/p>\n
Segundo o analista, a produ\u00e7\u00e3o de amendoim era majoritariamente destinada \u00e0 fabrica\u00e7\u00e3o de \u00f3leo refinado para uso culin\u00e1rio at\u00e9 a d\u00e9cada de 1970. A partir da\u00ed a soja mostrou-se economicamente mais vi\u00e1vel para essa finalidade, consolidando-se seu \u00f3leo como padr\u00e3o no mercado.<\/p>\n
\u201cCom essa transi\u00e7\u00e3o, o amendoim passou a ocupar um espa\u00e7o mais espec\u00edfico no mercado\u201d, destacou Gervasio. \u201cAtualmente ele \u00e9 valorizado como um item de nicho, focado principalmente na ind\u00fastria de confeitaria e no consumo direto em suas m\u00faltiplas apresenta\u00e7\u00f5es\u201d.<\/p>\n
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\nMILHO \u2013 As chuvas que ca\u00edram no Estado nos \u00faltimos dias foram ben\u00e9ficas para o desenvolvimento da safra de milho. O frio e as geadas localizadas n\u00e3o trouxeram impactos desfavor\u00e1veis. A colheita atingiu 3% da \u00e1rea estimada em 2,72 milh\u00f5es de hectares. Pelo menos 40% do que resta a campo est\u00e1 em fase de matura\u00e7\u00e3o, praticamente eliminando risco de ser prejudicado pelo frio.<\/p>\n
MANDIOCA \u2013 A colheita da mandioca est\u00e1 mais acelerada que no ano passado, quando foi prejudicada pela seca. A estimativa \u00e9 que sejam colhidos 4,2 milh\u00f5es de toneladas da raiz, volume 16% superior \u00e0s 3,7 milh\u00f5es de toneladas de 2024. O aumento decorre tanto do incremento de 9% em \u00e1rea, indo de 138,6 mil hectares para 151,4 mil hectares, quanto em produtividade, passando de 26,6 toneladas por hectare para 28 toneladas.<\/p>\n
CEBOLA \u2013 O boletim tamb\u00e9m informa que o Paran\u00e1 deve plantar 2,6 mil hectares de cebola, com colheita projetada de 109,5 mil toneladas. Se confirmado, os n\u00fameros ser\u00e3o 13,5% inferiores em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 \u00e1rea de 3,2 mil hectares do ciclo passado, e 15,1% a menos que as 129,1 mil toneladas colhidas.<\/p>\n
A regi\u00e3o de Guarapuava deve plantar 950 hectares e produzir 52,7 mil toneladas, consolidando-se como a maior produtora. Curitiba e cercanias t\u00eam previs\u00e3o de colher 28,7 mil toneladas em 897 hectares, enquanto o regional de Irati prev\u00ea extrair 13,3 mil toneladas em 400 hectares.<\/p>\n
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\nSU\u00cdNOS \u2013 Em rela\u00e7\u00e3o a prote\u00ednas animais, o documento apresenta dados do Observat\u00f3rio de Complexidade Econ\u00f4mica que aponta o Brasil como terceiro maior exportador de f\u00edgado su\u00edno congelado em 2023. O produto \u00e9 utilizado tanto em prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias como ingrediente opcional em alguns tipos de mortadela, salsicha, fiambre e pat\u00ea.<\/p>\n
Naquele ano o Brasil exportou 10 mil toneladas de f\u00edgado su\u00edno congelado e arrecadou US$ 6,65 milh\u00f5es. Santa Catarina destacou-se, com 8,6 mil toneladas. O Paran\u00e1 foi o quinto colocado, com 234 toneladas. As Filipinas foram o principal comprador.<\/p>\n
PERU \u2013 A produ\u00e7\u00e3o nacional de carne de peru em 2024 foi de 127 mil toneladas, uma retra\u00e7\u00e3o de 4,4% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s 133 mil toneladas do ano anterior. Historicamente h\u00e1 muita oscila\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o dessa carne, que chegou a ser de 390,5 mil toneladas em 2017. A regi\u00e3o Sul \u00e9 respons\u00e1vel por praticamente toda a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O Pa\u00eds enviou 64 mil toneladas para o exterior no ano passado, gerando US$ 154 milh\u00f5es em receita cambial. O Paran\u00e1, com cerca de 8,7 mil toneladas, foi o terceiro exportador, atr\u00e1s do Rio Grande do Sul e Santa Catarina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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