A safra de inverno avan\u00e7a no Rio Grande do Sul com bom potencial produtivo, mas, segundo analistas, exige aten\u00e7\u00e3o contra doen\u00e7as na canola, uma das estrelas da temporada. Depois de um in\u00edcio de inverno com escassez de chuvas, o retorno das precipita\u00e7\u00f5es e a sequ\u00eancia de dias ensolarados favoreceram o desenvolvimento das culturas de trigo, aveia, cevada e, em especial, da canola.<\/p>\n
De acordo com o boletim da Emater\/RS-Ascar, as lavouras de canola apresentam bom estado vegetativo na maior parte do estado, mas o avan\u00e7o das fases reprodutivas exige vigil\u00e2ncia contra pragas e doen\u00e7as, mesmo diante da aus\u00eancia de surtos relevantes at\u00e9 agora.<\/p>\n
Segundo a institui\u00e7\u00e3o, aproximadamente 203 mil hectares foram semeados com canola nesta safra, e a expectativa de produtividade m\u00e9dia \u00e9 de 1.737 quilos por hectare. Em termos de desenvolvimento, 74% das \u00e1reas est\u00e3o em fase vegetativa, 22% em flora\u00e7\u00e3o e 4% j\u00e1 apresentam forma\u00e7\u00e3o das flores, chamadas de s\u00edliquas, o que demanda manejo eficiente e preventivo, sobretudo diante da alta umidade do solo e da maior densidade foliar, condi\u00e7\u00f5es que favorecem o aparecimento de fungos.<\/p>\n
Em v\u00e1rias regi\u00f5es, produtores t\u00eam apostado em bioinsumos, como fungos e bact\u00e9rias de a\u00e7\u00e3o ben\u00e9fica ao solo e \u00e0s plantas, no combate a pat\u00f3genos e pragas. A boa umidade do solo tamb\u00e9m beneficiou o trigo, que teve a semeadura conclu\u00edda dentro da janela t\u00e9cnica recomendada.<\/p>\n
Foram 1,19 milh\u00e3o de hectares cultivados, com expectativa de produtividade em torno de 2.997 kg\/ha, conforme dados da Emater. As chuvas recentes possibilitaram a retomada da aduba\u00e7\u00e3o nitrogenada e o controle efetivo de plantas daninhas, o que contribui para garantir o potencial produtivo da cultura.<\/p>\n
A cevada, com \u00e1rea menor, por\u00e9m de grande import\u00e2ncia para os setores de panifica\u00e7\u00e3o e malte, tamb\u00e9m se desenvolve de forma promissora. O clima contribuiu para o perfilhamento e o alongamento das plantas, dois est\u00e1gios cruciais para o bom enchimento de gr\u00e3os no final do ciclo.<\/p>\n
No caso da aveia branca, o destaque vai para os bons \u00edndices de crescimento ap\u00f3s a regulariza\u00e7\u00e3o das chuvas. Com 401 mil hectares cultivados, a cultura est\u00e1 78% em fase vegetativa, enquanto o restante j\u00e1 avan\u00e7a para flora\u00e7\u00e3o e enchimento de gr\u00e3os. A produ\u00e7\u00e3o tem destino diversificado: vai desde ra\u00e7\u00e3o animal at\u00e9 uso humano, especialmente no mercado de cereais e farinhas.<\/p>\n
Na fruticultura, o desempenho do morango \u00e9 desigual. Em Caxias do Sul, por exemplo, a combina\u00e7\u00e3o de frio moderado e boa luminosidade favoreceu a matura\u00e7\u00e3o e qualidade dos frutos. J\u00e1 na regi\u00e3o de Pelotas, a umidade elevada e a baixa radia\u00e7\u00e3o solar atrasaram o desenvolvimento das plantas e comprometeram o tamanho e o sabor dos morangos.<\/p>\n
O pre\u00e7o m\u00e9dio pago ao produtor variou de R$ 25 a R$ 30 o quilo, enquanto nos pontos de venda, o morango in natura chegou a R$ 40, refletindo a baixa oferta e o alto custo de produ\u00e7\u00e3o. Em feiras e centrais de abastecimento, os produtos de maior calibre foram apelidados de \u201cmorango do amor\u201d e alcan\u00e7aram pre\u00e7os de at\u00e9 R$ 50 o quilo, especialmente na regi\u00e3o da Serra.<\/p>\n
Na pecu\u00e1ria de corte, as pastagens nativas ainda apresentam limita\u00e7\u00f5es nutricionais, o que levou \u00e0 perda de peso em parte dos rebanhos. No entanto, os produtores que investiram em pastejo rotacionado, suplementa\u00e7\u00e3o mineral e integra\u00e7\u00e3o lavoura-pecu\u00e1ria (ILP) conseguiram manter os animais em bom estado corporal. Diagn\u00f3sticos de gesta\u00e7\u00e3o realizados em julho apontam boa taxa de prenhez nas matrizes, e os primeiros terneiros da temporada j\u00e1 nasceram com peso considerado satisfat\u00f3rio.<\/p>\n
Com o retorno da umidade e o bom ritmo das lavouras, o cen\u00e1rio \u00e9 positivo para a agricultura de inverno no estado. Ainda assim, a Emater alerta que o momento \u00e9 de aten\u00e7\u00e3o intensiva: as fases de flora\u00e7\u00e3o e enchimento de gr\u00e3os s\u00e3o cruciais para a defini\u00e7\u00e3o da produtividade. O manejo adequado de doen\u00e7as e a vigil\u00e2ncia contra pragas s\u00e3o, portanto, determinantes.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, a valoriza\u00e7\u00e3o crescente de produtos como canola e morango no mercado interno abre espa\u00e7o para que o produtor ga\u00facho busque estrat\u00e9gias de agrega\u00e7\u00e3o de valor, como certifica\u00e7\u00f5es de origem, produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica e parcerias com apicultores.<\/p>\n
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