{"id":96942,"date":"2025-09-08T16:35:22","date_gmt":"2025-09-08T20:35:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/?p=96942"},"modified":"2025-09-08T16:35:22","modified_gmt":"2025-09-08T20:35:22","slug":"indice-da-fao-mostra-que-alimentos-estao-quase-7-mais-caros-em-2025-que-no-ano-passado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cfnews.com.br\/portal\/indice-da-fao-mostra-que-alimentos-estao-quase-7-mais-caros-em-2025-que-no-ano-passado\/","title":{"rendered":"\u00cdndice da FAO mostra que alimentos est\u00e3o quase 7% mais caros em 2025 que no ano passado"},"content":{"rendered":"

\"\"O \u00cdndice de Pre\u00e7os de Alimentos, calculado mensalmente pela\u00a0Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO),<\/span>\u00a0ficou praticamente est\u00e1vel em agosto, em 130,1 pontos. Mesmo est\u00e1vel em agosto, o \u00edndice segue 6,9% acima do registrado no mesmo m\u00eas de 2024, mostrando que cereais, \u00f3leos vegetais, carnes, latic\u00ednios e a\u00e7\u00facar ainda est\u00e3o mais caros no mercado internacional. Ainda assim, continua 18,8% abaixo do pico de mar\u00e7o de 2022, quando a pandemia e a guerra na Ucr\u00e2nia haviam pressionado fortemente os pre\u00e7os.<\/p>\n

O \u00edndice de carnes avan\u00e7ou 0,6%, atingindo novo recorde. A carne bovina continuou em patamares elevados, sustentada pela demanda firme nos Estados Unidos e na China, o que manteve valorizado tamb\u00e9m o produto brasileiro. A carne ovina seguiu em alta devido \u00e0 oferta restrita na Oceania. J\u00e1 a su\u00edna ficou est\u00e1vel, e a de frango caiu com a grande oferta export\u00e1vel do Brasil.<\/p>\n

Segundo a ag\u00eancia, em agosto os pre\u00e7os dos cereais recuaram, puxados pelo trigo, em fun\u00e7\u00e3o da colheita abundante na Europa e na R\u00fassia. O milho, no entanto, subiu pelo terceiro m\u00eas seguido, com preocupa\u00e7\u00e3o sobre clima na Uni\u00e3o Europeia e maior demanda nos Estados Unidos para ra\u00e7\u00e3o e etanol. J\u00e1 o arroz caiu 2%.<\/p>\n

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Nos \u00f3leos vegetais, houve alta de 1,4%. \u00d3leos de palma, girassol e canola ficaram mais caros, sustentados por maior procura mundial e pela decis\u00e3o da Indon\u00e9sia de ampliar o uso de biodiesel a partir de 2026. O \u00f3leo de soja foi a exce\u00e7\u00e3o, com leve queda diante da expectativa de safra cheia em 2025\/26.<\/p>\n

Os latic\u00ednios ca\u00edram 1,3% no m\u00eas, segunda queda seguida, mas ainda est\u00e3o 16% acima do n\u00edvel de um ano atr\u00e1s. Houve redu\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os de manteiga, queijos e leite em p\u00f3 integral, enquanto o leite em p\u00f3 desnatado subiu, impulsionado por compras no Sudeste Asi\u00e1tico.<\/p>\n

J\u00e1 o a\u00e7\u00facar registrou leve alta de 0,2% ap\u00f3s cinco meses de queda. A FAO citou preocupa\u00e7\u00f5es com a produtividade da cana no Brasil e com a qualidade do a\u00e7\u00facar extra\u00eddo. Ao mesmo tempo, boas perspectivas para \u00cdndia e Tail\u00e2ndia seguraram maiores aumentos.<\/p>\n

O indicador\u00a0da\u00a0<\/span>Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (<\/span><\/span>ONU) serve como term\u00f4metro do mercado global, mostrando se os alimentos est\u00e3o ficando mais caros ou mais baratos no com\u00e9rcio internacional. Para o produtor rural brasileiro, acompanhar o \u00edndice \u00e9 importante porque ele mostra o humor do mercado global e ajuda a entender a demanda por exporta\u00e7\u00f5es. Um cen\u00e1rio de pre\u00e7os firmes, como o observado em carnes e \u00f3leos, tende a favorecer o agro nacional e refor\u00e7ar o saldo positivo da balan\u00e7a comercial.<\/p>\n

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Pensar Agro<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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