O boletim semanal do Programa Brasileiro de Moderniza\u00e7\u00e3o do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) em Mato Grosso revela que o repolho foi o grande destaque positivo da semana, registrando queda de 10% e se tornando a melhor alternativa de custo-benef\u00edcio entre as verduras.<\/p>\n
Referente ao per\u00edodo entre 8 e 14 de setembro deste ano, o estudo aponta que hortali\u00e7as e legumes tiveram redu\u00e7\u00f5es de pre\u00e7o expressivas, como, por exemplo, o quiabo (-47%), a pimenta de cheiro (-30%) e a vagem (-16,7%). Entre as frutas, a banana ma\u00e7\u00e3 e a uva rubi recuaram R$15 por caixa, o que favorece o consumo e a reposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Por outro lado, h\u00e1 itens que registraram aumento de pre\u00e7o, com destaque para as frutas de entressafra, abacaxi, abacate e tangerina ponkan, que subiram R$ 10 cada, e para as verduras nobres, como a couve-flor e o br\u00f3colis, que ficaram 20% mais caros.<\/p>\n
A an\u00e1lise mostra que, diante do cen\u00e1rio, o repolho tornou-se a melhor aposta tanto para consumidores quanto para feirantes e comerciantes. Ele aparece como uma alternativa acess\u00edvel frente ao aumento de verduras mais caras, como a couve-flor e o br\u00f3colis, que fazem parte da fam\u00edlia das chamadas brassic\u00e1ceas, grupo de hortali\u00e7as bem conhecidas do dia a dia.<\/p>\n
Conforme informa\u00e7\u00f5es da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf\/MT), a expectativa \u00e9 de que os pre\u00e7os das hortali\u00e7as continuem em queda nas pr\u00f3ximas semanas, especialmente quiabo e a alface crespa, enquanto frutas em entressafra, como maracuj\u00e1, manga, mel\u00e3o e abacate, devem seguir pressionando o mercado.<\/p>\n
Em Mato Grosso, o ProHort \u00e9 gerenciado pela Seaf, em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura de Cuiab\u00e1, que faz o levantamento dos pre\u00e7os diariamente na Central de Abastecimento de Cuiab\u00e1 (Ceasa-MT), no Distrito Industrial. No Estado, o programa conta tamb\u00e9m com o apoio da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assist\u00eancia e Extens\u00e3o Rural (Empaer).<\/p>\n
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MTGOV<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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