Produzido naturalmente no processo de digest\u00e3o dos bovinos, o metano \u00e9 um dos principais gases de efeito estufa. Apesar de permanecer menos tempo na atmosfera que o di\u00f3xido de carbono (CO\u2082), o impacto do metano \u00e9 muito mais forte no curto prazo: cerca de 28 vezes maior em potencial de aquecimento global. Por isso, a redu\u00e7\u00e3o desse g\u00e1s vem se tornando prioridade nas pol\u00edticas ambientais do Brasil e do mundo.<\/p>\n
Durante a COP26, em 2021, o Brasil se comprometeu a diminuir suas emiss\u00f5es, e agora, na COP 30 que come\u00e7ou nesta segunda-feira (10.11) a pecu\u00e1ria est\u00e1 de volta ao centro dessa discuss\u00e3o. No entanto, longe de ser vil\u00e3, a atividade vem mostrando que pode ser parte da solu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Em Bag\u00e9 (RS), no cora\u00e7\u00e3o do bioma Pampa, a Embrapa Pecu\u00e1ria Sul realiza um trabalho pioneiro que busca identificar animais com menor emiss\u00e3o de metano. Em tr\u00eas anos de estudos, j\u00e1 foram avaliados mais de 400 exemplares das ra\u00e7as Hereford, Braford, Angus, Brangus e Charol\u00eas \u2014 todas amplamente criadas no Sul e em outras regi\u00f5es do pa\u00eds.<\/p>\n
Os resultados t\u00eam animado os pesquisadores: \u00e9 poss\u00edvel reduzir as emiss\u00f5es sem comprometer a produtividade. A combina\u00e7\u00e3o de gen\u00e9tica, nutri\u00e7\u00e3o e manejo de pastagens vem mostrando resultados promissores e deve ser apresentada na COP30, que ocorrer\u00e1 no Brasil em 2025. O foco \u00e9 mostrar que a pecu\u00e1ria pode, sim, ser uma aliada na mitiga\u00e7\u00e3o das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.<\/p>\n
Um dos avan\u00e7os mais interessantes \u00e9 o uso da gen\u00e9tica. A Embrapa vem montando um banco de dados que permite selecionar reprodutores com base tamb\u00e9m na emiss\u00e3o de metano. Em testes, a diferen\u00e7a entre os animais foi significativa: o touro menos eficiente chegou a emitir 532,5 gramas de metano por dia, enquanto o mais eficiente liberou apenas 128 gramas, nas mesmas condi\u00e7\u00f5es de alimenta\u00e7\u00e3o. Isso mostra que a sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica pode fazer enorme diferen\u00e7a no impacto ambiental da atividade.<\/p>\n
A estimativa dos pesquisadores \u00e9 de que o melhoramento gen\u00e9tico sozinho possa reduzir entre 30% e 40% das emiss\u00f5es. J\u00e1 o manejo adequado de pastagens e a nutri\u00e7\u00e3o de qualidade podem contribuir com outros 30%. O pr\u00f3ximo passo do projeto \u00e9 levar esse monitoramento para fazendas particulares, a fim de testar os resultados em escala real.<\/p>\n
Outro ponto importante \u00e9 o manejo do pasto. Estudos da Embrapa mostram que a altura da pastagem influencia diretamente na emiss\u00e3o de gases. Um exemplo \u00e9 o azev\u00e9m, cujo ponto ideal de pastejo \u00e9 de cerca de 20 cent\u00edmetros. Quando o pasto \u00e9 mantido nessa altura, a emiss\u00e3o de metano pode cair at\u00e9 30% em rela\u00e7\u00e3o aos \u00edndices padr\u00e3o utilizados pelo IPCC, \u00f3rg\u00e3o da ONU que calcula as emiss\u00f5es globais. Isso mostra que, al\u00e9m de alimentar bem o rebanho, o produtor tamb\u00e9m precisa \u201calimentar bem\u201d o solo.<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es coletadas est\u00e3o sendo usadas pelo governo do Rio Grande do Sul para atualizar os invent\u00e1rios de gases do Estado, que servir\u00e3o de base para relat\u00f3rios internacionais. De acordo com a Embrapa, os n\u00fameros atuais do IPCC superestimam as emiss\u00f5es do rebanho brasileiro: enquanto o \u00f3rg\u00e3o calcula cerca de 56 quilos de metano por animal\/ano, medi\u00e7\u00f5es locais indicam algo entre 38 e 40 quilos.<\/p>\n
Fora do Sul, outras institui\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m est\u00e3o avan\u00e7ando. Em S\u00e3o Paulo, o Instituto de Zootecnia (IZ-SP) passou a incluir em 2025, pela primeira vez, um indicador gen\u00e9tico espec\u00edfico para a emiss\u00e3o de metano em seu Sum\u00e1rio da ra\u00e7a Nelore \u2014 que representa cerca de 80% do rebanho nacional. Os experimentos do instituto mostram que touros selecionados para efici\u00eancia alimentar geram descendentes que consomem menos ra\u00e7\u00e3o e emitem menos g\u00e1s, sem perda de peso ou de ganho m\u00e9dio di\u00e1rio. Em confinamentos de 90 dias, isso pode representar economia de duas toneladas de alimento e redu\u00e7\u00e3o de 500 quilos de metano a cada mil animais.<\/p>\n
Os n\u00fameros podem parecer pequenos isoladamente, mas ganham escala em um pa\u00eds com mais de 230 milh\u00f5es de cabe\u00e7as de gado. Al\u00e9m disso, animais mais eficientes chegam ao peso de abate mais cedo, o que significa menos tempo emitindo gases na atmosfera. A redu\u00e7\u00e3o da idade de abate \u00e9, portanto, outro caminho importante para tornar a pecu\u00e1ria mais sustent\u00e1vel.<\/p>\n
Hoje, o confinamento emite entre 160 e 170 gramas de metano por animal\/dia, mas esse n\u00famero varia conforme a dieta, o manejo e a gen\u00e9tica. A pesquisa brasileira vem testando novas formula\u00e7\u00f5es alimentares, incluindo aditivos e \u00f3leos naturais, para tornar a digest\u00e3o mais eficiente e reduzir as perdas em forma de g\u00e1s.<\/p>\n
Os especialistas refor\u00e7am que o segredo est\u00e1 na intensifica\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel da produ\u00e7\u00e3o \u2014 ou seja, fazer mais com menos. Isso significa aumentar a taxa de prenhez, garantir um bezerro por vaca a cada ano, melhorar a recria e o ganho de peso, e antecipar o abate para 24 meses ou menos. O objetivo \u00e9 otimizar todo o ciclo, reduzindo o impacto ambiental sem diminuir a renda do produtor.<\/p>\n
O Brasil tem um dos maiores potenciais do mundo para combinar produtividade e sustentabilidade na pecu\u00e1ria. Com tecnologia, manejo adequado e gen\u00e9tica de ponta, o setor pode n\u00e3o s\u00f3 atender \u00e0s exig\u00eancias ambientais internacionais, mas tamb\u00e9m abrir novas oportunidades de mercado para a carne nacional \u2014 valorizando quem produz de forma eficiente e respons\u00e1vel.<\/p>\n
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